يعنى هذا الفرع من فروع الهندسة الميكانيكية بتصميم أنظمة تكييف وتبريد الهواء الخاصة للإستخدامات المنزلية أو الصناعية بالإضافة إلى أنظمة التهوية والمحافظة على جودة الهواء
وبذلك فإنّ هندسة التبريد والتكييف تندرج ضمن مجال الخدمات الميكانيكيّة؛ إذ يكون المهندس متخصصًا في صيانة أنظمة التبريد والتدفئة وإصلاحها وتركيبها
وتمنح الأكاديمية خريجي هذا القسم شهادة معتمده فى تقنية التبريد وتكييف الهواء والتي تؤهل للعمل كفني أول فى المجالات المرتبطة بالتركيب والتشغيل والصيانة الدورية وإصلاح الأعطال لأنظمة التبريد وتكييف الهواء المختلفة وكذلك المساهمة تحت إشراف المهندس فى أعمال تصميم أنظمة التبريد وتكييف الهواء
يشمل التدريب على المهارات الأساسية فى تقنية التبريد وتكييف الهواء لتشمل أساسيات الديناميكا الحرارية وانتقال الحرارة وميكانيكا الموائع لكونها الأسس التي يبني عليها تخصص التبريد وتكييف الهواء ومبادئ الكهرباء والالكترونيات والرسم الهندسي والرسم الفني والرسم بإستخدام الحاسب كذلك وكجزء أساسي مبادئ تقنية التبريد ومبادئ تقنية تكييف الهواء بالإضافة إلى النظم والمعدات والورش الأساسية والمتقدمة وكل من تكييف الهواء المركزي والتبريد التجاري ويشتمل البرنامج على أسس التحكم وأنظمته وتطبيقات الحاسب والصيانة وإصلاح الأعطال
ومن أهداف التدريب في الاكاديمية